L'université de l'avenir - Agir pour une transformation écologique et sociale juste
#CCE2024 Convention Citoyenne Étudiante 2024
Des collaborations entre l'UPEC & des fermes locales
L'idée en quelques lignes :
L’idée est de collaborer avec des fermes bio et locales pour :
- fournir le CROUS
- fournir les repas dans le cadre d’évènements
Quelle est la problématique ?
Il manque de produits saisonniers & locaux au sein du CROUS.
Les ressources nécessaires
Les fermes bio et urbaines existent déjà (Le village potager à Saint-Pierre-lès-Nemours– personne ressource rencontrée lors du café)
Les actrices et acteurs important.es
Les producteurs locaux => pour le rôle de fournisseur
L’administration de l'UPEC => contractualisation, mise en relation et communication
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1 comment
Cela serait une très bonne chose de favoriser les circuits courts, d'autant que ce n'est pas les producteurs locaux qu'ils manquent. Peut être faudrait-il voir cela lors de l'ouverture prochaine (il me semble) du crous physique à l'IEP ?
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