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L'alimentation, un enjeu de délibération collective

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Mise en place d'une charte de classification des producteurs

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26/09/2021 18:59  

Création d’une charte pour classer les producteurs et leurs méthodes de production afin de créer un “éthique score” pour informer les étudiants, orienter leurs achats et améliorer leur manière de consommer au sein du CROUS. A terme, influencer les achats du CROUS dans son approvisionnement.


#CCE

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Avatar: Ismail Célia Ismail Célia

Si, à terme, l'approvisionnement du Crous est influencé par ces "éthique score", on peut se poser la question du manque de choix des produits. Le Crous devra modifier son approvisionnement, il devra sûrement trouver d'autres alternatives, d'autres produits pour remplacer ceux qui ne sont pas consommés par les étudiants.

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