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L'alimentation, un enjeu de délibération collective

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Une enquête pour plus de transparence du CROUS

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27/09/2021 16:26  

Faire des enquêtes dans les cuisines du CROUS permettrait de récolter des données sur la provenance des produits, sur leur label et sur la confection des plats. Derrière cette idée, on retrouve une demande de plus de transparence.


#CCE
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Une enquête pour plus de transparence du CROUS Commentaires 4

Référence : algopo-PROP-2021-09-202
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Avatar: Beekmann Beekmann

Il faudrait sans doute préciser ce que veut dire "Faire des enquêtes dans les cuisines du CROUS".
Concernant 'enquête sur la provenance, labellisation, empreinte carbone etc., la demande pourra-être faite au CROUS de donner ces informations.

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